薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。
多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。
选地整地 对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培。
选择有排灌条件的，光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好。
砂土，光照不足、干旱易积水的土地不易栽种。
种过薄荷的土地，要休闲3年左右，才能再种。
因地下残留根影响产量。
整地、深翻地，施腐熟的堆肥、土杂肥和过磷 酸钙、骨粉等作基肥，每公顷37500～45000千克，耙细，浅锄一遍，把肥料翻入土中，碎土，耙平做畦宽200厘米。
育苗繁殖 育苗 1、根茎繁殖：培育种根于4月下旬或8月下旬进行。
在田间选择生长健壮、无病虫害的植株作母株，按株行距20×10cm种植。
在初冬收割地上茎叶后，根茎留在原地作为种株。
2、分株繁殖：薄荷幼苗高15cm左右，应间苗、补苗。
利用间出的幼苗分株移栽。
3、扦插繁殖：5－6月份，将地上茎枝切成10cm长的插条，在整好的苗床上，按行株距7×3cm进行扦插育苗，待生根、发芽后移植到大田培育。
移栽 1、薄荷在第二年早春尚未萌发之前移栽，早栽早发芽，生长期长，产量高。
栽时挖起根茎，选择粗壮、节间短、无病害的根茎作种根，截成7－10cm长的小段，然后在整好的畦面上按行距25cm，开10cm深的沟。
将种根按10cm株距斜摆在沟内盖细土、踩实、浇水。
2、摘心打顶，5月份当植株旺盛生长时，要及时摘去顶芽，促进侧枝茎叶生长，有利增产。
田间管理 1、查苗补栽。
田间基本全苗后，应及时查苗，对缺苗或苗稀的点、片要进行补栽。
2、中耕除草。
全苗后，行间中耕除草，株间人工除草，以保墒、增（地）温、消灭杂草、促苗生长。
封行前中耕除草2－3次。
收割前拔净田间杂草，以防其它杂草的气味影响薄荷油的质量。
3、适时追肥。
在苗高10－15cm时开沟追肥，每亩施尿素10kg，封行后亩喷施5ml喷施宝+磷 酸二 氢钾150g+尿素150g两次。
4、科学浇水。
薄荷前中期需水较多，特别是生长初期，根系尚未形成，需水较多，一般15天左右浇一水，从出苗到收割要浇4－5次水。
封行后应适量轻浇，以免茎叶疯长，发生倒伏，造成下部叶片脱落，降低产量。
收割前20－25天停水。
病虫防治 病害防治 薄荷主要病害是黑胫病，发生于苗期，症状是茎基部收缩凹陷，变黑、腐烂，植株倒伏、枯萎。
防治上可在发病期间亩用70%的百菌清或40%多菌灵100－150g，兑水喷洒。
薄荷锈病，5－7月易发，用25%粉锈宁1000－1500倍液叶片喷雾。
斑枯病，5－10月发生，发病初期喷施65%的代森锌500倍液，每周一次即可控制。
虫害防治 薄荷主要害虫有“造桥虫”，危害期在6月中旬左右、8月下旬左右。
一般虫口密度达10头/平方米，每亩可用敌杀 死15－20ml，喷洒1－2次，或用80%敌敌 畏1000倍喷洒。
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